La función de nutrición nos permite obtener energía y todos los materiales de los alimentos.
Los aparatos que intervienen en la nutrición son el aparato digestivo, aparato respiratorio, aparato circulatorio y el aparato excretor.
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es un conjunto de órganos que se encargan del proceso de la digestión.
El proceso digestivo tiene tres fases: digestión, absorción y eliminación de desechos.
La absorción
Es el paso de los nutrientes del intestino delgado a la sangre. En el interior del intestino delgado está lleno de vellosidades intestinales
La eliminación de desechos
Esos deshechos que quedan tras la digestión y el cuerpo no puede utilizar, ej. la fibra, pasan al intestino grueso y forman las heces, que se expulsan al exterior por las heces.
Resumen
La salud del aparato digestivo
Para cuidar bien nuestro aparato digestivo es muy importante una alimentación saludable y equilibrada, es decir que aporte la cantidad necesaria de cada nutriente dependiendo de las necesidades de cada persona.
Hoy en día, se recomienda:
1. Desayunar bien.
2. Comer alimentos variados.
3. Repartir los alimentos a lo largo del día.
4. Comer alimentos ricos en fibra.
5. Reducir el consumo de grasas y alimentos que contengan mucho azúcar.
EL APARATO RESPIRATORIO
Las células necesitan oxígeno, el oxígeno que viene del aire que respiramos, para obtener energía.
La respiración es el proceso que sirve para obtener el oxígeno del aire.
El aparato respiratorio está formado por:
- Las vías respiratorias, que son conductos por donde entra y sale el aire de nuestro cuerpo.
El aire entra por las fosas nasales, recorre la faringe, laringe, tráquea. La tráquea se divide en dos bronquios y cada uno de ellos entra en el pulmón . En el interior de los bronquios se dividen en los bronquiolos cada vez más finos.
- Los pulmones, son dos órganos en el tórax. El izquierdo es más pequeño, ya que es donde se encuentra el corazón y están protegidos por la caja torácica que está formada por: esternón, costillas y parte de la columna vertebral. Al final de los bronquiolos están los alvéolos pulmonares, donde se produce el intercambio de gases, con los capilares que lo rodean.
El intercambio de gases
El aire llega a los alvéolos pulmonares, donde se produce el intercambio de gases.
- El oxígeno (O2), pasa de los alvéolos a la sangre.
- El dióxido de carbono (CO2), la sangre pasa al alvéolo y se expulsa con la espiración.
Los movimientos respiratorios
Son movimientos necesarios para que el aire entre y salga de los pulmones. Hay dos movimientos:
- Inspiración, la caja torácica y los pulmones se expanden, y el aire entra.
- Espiración, la caja torácica y los pulmones se contraen, y el aire sale.
En los movimientos respiratorios intervienen varios músculos: el diafragma, que separa el tórax del abdomen, y los músculos intercostales (entre las costillas) y los abdominales.
La salud del aparato respiratorio
Respirar aire limpio y puro es fundamental para la salud del aparato respiratorio.
Ejemplo el fumar, tiene sustancias perjudiciales: nicotina, es un estimulante, parecida a la cafeína. El alquitrán, sustancia que daña a los pulmones. El monóxido de carbono (CO), es un gas que pasa a la sangre y hace que la sangre no pueda transportar todo el oxígeno.